TATAKI ATÚN.
PRECIO KG.
Piezas de atún cuidadosamente seleccionadas sin piel, sin espinas y uniforme. Ideal para el plato estrella oriental Tataki de atún.
El tataki es una técnica culinaria de maceración del atún, con jengibre, salsa de soja y vinagre de arroz principalmente, para luego pasarlo por la plancha brevemente para su sellado de jugos y servirlo cortado en finas láminas para poder ser degustado.
Todo un placer al alcance de todos.
PREPARACIÓN:
Descongelar antes de su uso.
Descongelar en la parte baja del frigorífico. Una vez descongelado, no volver a congelar.
TATAKI ATÚN.
PRECIO KG.
