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SORBETE DE MANGO Y TEQUILA..

SORBETE DE MANGO, UN SABOR EXÓTICO Y FRESCO, TE HARÁ REPETIR.

INGREDIENTES:

- 1 TARRINA DE PURÉ DE MANGO 7 MARES.

- 20 G DE AZÚCAR.

- 2 LIMONES, SU JUGO.

-  1 COPA DE TEQUILA.

EL ALMÍBAR: 

- 300G DE AZÚCAR.

- 30CL DE AGUA.

PREPARACIÓN:

- Primero preparamos el almíbar, ponemos a hervir el azúcar con el agua, cuando llegue ese momento lo retiramos y dejamos enfriar.

- Cuando esté frío lo unimos al puré de mango, el azúcar y el zumo de limón.

- Una vez que esté mezclado lo pasamos a la sorbetera hasta que consigamos una mezcla compacta y bien fría.

- Simplemente ya será servir y disfrutar de su sabor.

Servir en una copa de cristal, los bordes cristalizados con una mezcla de azúcar y sal. Una rodaja de lima como decoración.

A la hora de servir añadiremos por encima unas gotas de tequila que potenciará todo los sabores.

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