TATAKI DE ATÚN CON SESAMO

UN TOQUE ORIENTAL EN TU MESA, CON MUCHO SABOR.

INGREDIENTES:

- 400G TATAKI DE ATÚN 7 MARES.

-200ML VINAGRE DE ARROZ.

- 100ML SALSA DE SOJA.

- JENGIBRE EN POLVO.

- SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADAS.

PREPARACIÓN:

- Descongelar lentamente el tataki de atún 7 mares. Ya viene preparado en lomitos perfectos de unos 200 g aproximadamente.

- Poner en un bol vinagre de arroz, salsa de soja, jengibre en polvo y un poquito de sésamo tostado, mezclar bien.

- Dejar macerar el atún en la mezcla durante una hora.

- Una vez transcurrido ese tiempo, sacar el atún marinado y rebozar con las semillas de sésamo, por todos los lados.

- Calentar la plancha a máxima temperatura, añadir los lomos de atún y cocinar de 10 a 15 segundos cada lado y retirar.

- Ya tienes tu tataki de atún listo, solo tendrás que cortar en finas láminas y comer.

Para servir añade un poco del marinado anterior por encima. Para completar tu plato, acompáñalo con  arroz y ya tendrás un plato de diez en tu mesa.