Beneficios del pescado congelado para la salud

El pescado es uno de los alimentos imprescindibles en una dieta sana y equilibrada con beneficios para la salud.

La congelación del pescado se lleva a cabo en los propios barcos pesqueros por lo que la frescura de los ejemplares al congelarse es máxima, consiguiendo así conservar todos sus nutrientes.

BENEFICIOS DEL PESCADO CONGELADO: 

Algunos son: 

- Nos libera de algunos riesgos para la salud, el pescado fresco contiene una bacteria, el anasakis, el pescado congelado acaba con esta bacteria que es dañina para la salud.

- Si el pescado es congelado correctamente se siguen conservando los nutrientes: minerales, proteínas, ácidos grasos...

- Puedes disponer de tus piezas favoritas durante la época que quieras.

- Evitas variaciones con los precios.

- Lo encuentras en diferentes formas, taquitos, filetes, rodajas, ajustándose a tu necesidad.

-El pescado congelado está preparado para que pueda ser cocinado sin tener que limpiarlo. Gracias a esto, ofrece una gran comodidad ya que tampoco suele tener espinas y es muy fácil y rápido de cocinar. 

MEJOR FORMA DE DESCONGELAR EL PESCADO

Debe de ser un proceso lento para que no se pierdan sus propiedades.

Se recomienda descongelar el pescado en la parte menos fría del frigorífico, otra manera es descongelar a temperatura ambiente. Si se utiliza el microondas, los nutrientes se verán afectados y se verá afectado su sabor.

EL PESCADO CONGELADO ES LA MEJOR COMPRA

Los beneficios y ventajas de que supone consumir pescado congelado  son muchas, es una gran opción y mucho más seguro por las bacterias.