Novedades 7Mares
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Pescado Blanco
PESCADO BLANCO
El pescado blanco contiene proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo, calcio, hierro y cobre. Aporta un alto contenido en proteínas que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente.
Tiene menos grasas y calorías, su sabor es más suave, pero al incluir menos cantidad de grasa proporcionan menos Omega3, aunque contiene nutrientes como la vitamina B12.
Dentro de los pescados blancos podemos destacar los siguientes: Merluza, Mero, Tilapia, Dorada, Besugo, Bacalao, Cabracho, Lubina, Gallo, Rodaballo, Rape, Abadejo y Lenguado.
PRINCIPALES BENEFICIOS DEL PESCADO BLANCO
- Favorece el crecimiento (debido a su contenido en fósforo).
- Bueno para combatir la osteoporosis (nos aporta calcio).
- Ayuda a prevenir el hipotiroidismo.
- Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
- Ayuda a reducir la anemia.
- Dispone de propiedades anticancerígenas.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
- Color pálido.
- Sabor suave.
- Textura blanda.
- Espinas, son más abundantes.
- El pescado blanco se diferencia del azul por su cola, tienen el borde recto.